Kini telah beredar cokelat susu onta. Ya, jika biasanya susu yang digunakan berasal dari susu sapi murni, sekarang sudah mulai diperjualkan cokelat susu yang berasal dari perahan susu onta. Cokelat susu onta ini dikeluarkan oleh sebuah perusahan bernama Al-Nassma yang berbasis di Dubai. Inilah sebuah terobosan yang dilakukan olah perusahaan milik Syaikh Muhammad bin Rasyid al-Maktum ini dan juga merupakan pertama kalinya dilakukan di dunia.
Perusahaan Al-Nassma telah menyiapkan 3000 onta yang dimiliki di sebuah peternakan di Dubai supaya mampu memproduksi sekitar 100 ton coklat susu onta premium setiap tahunnya. Dalam memproduksi cokelat susu ini, perusahaan Al-Nassma bekerjasama dengan Austria chocolatier Manner. Dan untuk produksi akhir perusahaan ini menggunakan fasilitas yang ada di Dubai. Semua coklat yang dihasilkan tanpa bahan-bahan kimia tambahan dengan campuran rempah-rempah lokal yang terkenal seperti kacang-kacangan dan madu.
"Kami ingin menjadi Godiva dari Timur Tengah," ujar Martin Van Almsick, general manajer pada perusahaan Al-Nassma. "Ini produk mewah, jadi kita tidak akan pernah menemukannya di super market biasa. Rencana ke depannya akan ada counter coklat susu onta Al-Nassma di setiap Mall yang ada di kota-kota Uni Emirat Arab.
Susu onta dipercaya lebih sehat dan bergizi daripada susu sapi dan mengandung lima kali lebih banyak vitamin C, sedikit lemak, dan sedikit gula dan lebih banyak insulin, menjadikan coklat susu onta Al-Nassma sebagai pilihan yang tepat bagi penderita diabetes dan orang yang harus mengkonsumsi gula sedikit.
sumber :http://www.rileks.com
0 komentar:
Posting Komentar